又到了學校要辦園遊會的季節,
這次輪到hunt班上要擺攤子,
小胖媽我想做起士小餐包, 結果hunt班上同學跟老師都比較喜歡手工餅乾,
也就是說....我可能又要烤到昏頭囉!
有鑑於去年nini班上園遊會我累得要命的經驗,
這次我決定先慢慢把幾種餅乾麵糊做好冰凍起來,
這樣禮拜五烤的時候就應該會輕鬆一點,
所以我先做好[巧克力核桃]跟[乳酪方塊酥]的麵糊,
禮拜五就先把剩下的四顆蛋白拿來做[杏仁瓦片]
這次杏仁瓦片做得蠻成功的, 感覺應該很酥脆...
but...
4顆蛋白只烤出27片餅乾,
我要做30包...
天啊...
一點偷吃的空間都沒有!
還是先收好以免受潮!
第二批開始烤巧克力核桃!
不知道是不是我切得太厚了, 感覺烤得沒有很脆耶....
有幾片快要瓦解了....
這下可慘了...
看樣子要繼續打發奶油做另外一種餅乾囉!
這乳酪方塊酥也未免太大塊了吧....
因為實在沒時間慢慢切慢慢烤....
這樣比較快啦!
最後加碼又做了巧克力豆餅乾....
真的快把我烤死啦!
烤到nini跟hunt放學...
媽媽我真的累斃啦!
還好有個手巧的nini開始幫忙包餅乾,
勉強湊到29包餅乾.....
總共四種口味....
杏仁瓦片
巧克力豆餅乾
乳酪方塊酥
巧克力核桃
hunt還自己寫廣告宣傳單喔!
nini還很好心的幫忙寫餅乾扛棒耶....
還拿黏土來架著...
可惜後來沒拿出來用....
桌子太滿...黏土也撐不住啊!
不過nini的巧手....真的幫我把手工餅乾加值了啊!
連材料也寫了扛棒耶.....
感動捏....
明天就看你們的囉....
結果晚上開始下大雨...
不妙啊!
看樣子會改在活動中心賣囉....
果然, 因為雨下不停, 所以改室內進行!
終於找到hunt班上攤位...
hunt剛好在值班幫忙賣乾冰汽水
結果這個乾冰汽水超暢銷的....利潤應該也很高吧!
hunt跟我說: 餅乾賣不出去耶....
我笑著回他: 沒關係, 到時候就同學們分一分吃掉就好啦!
因為班上還有另外一位媽媽也準備了餅乾. 小戚風蛋糕來賣,
份數很多, 那位媽媽也幫忙顧攤子,
所以我不好意思拍餅乾擺桌的照片,
其實餅乾不應該同時有兩個媽媽提供,
我真的應該堅持做麵包的啦.....
hunt下班後....忍不住自己也去買了一杯乾冰汽水犒賞自己一下,
我坐在後面觀看著活動中心亂哄哄的場景....
沒想到....我那29包餅乾, 竟然賣到只剩三包耶....
還好....沒丟臉了....
累得要命還算值得啦!
收拾一下....準備搭高鐵來去高雄happy囉!
