發現一天沒做麵包, 整個人就變得有點頹廢....還是萎靡呢?
昨天做的辮子麵包還有一大塊, 應該夠明天早餐吃....
不做麵包....衣服也不用洗....那....就癱在沙發上看電視看到爽吧....
家裡有MOD還真是害我被制約了,
我沉迷的不是韓劇也不是八點檔的鄉土劇,
以前迷的是CSI, 現在迷的是[Law & Order]
FOX有三個頻道24小時分三輪在播一系列影集,
這Law & Order總共有15季, 不怕沒得播啊!
總之, 我這很愛看警匪懸疑變態心理劇情的歐巴桑,
就這樣看了快一整天的電視啊....
當然...內心還是有點小小的愧疚滴,
so...趕緊找點事做來補償一下囉...
之前有想要煮宮保雞丁,
不過缺少乾辣椒. 花椒粒跟蒜味花生,
好不容易慢慢湊齊了,
冰箱剛好也有雞丁...
那就來玩一下吧!
炒好囉....
個人覺得....差了那麼一點耶....
因為我沒有把肉過油, 是直接用炒熟的, 所以醃肉的湯汁多了點....
感覺外面吃到的宮保雞丁比較油亮油亮,
可能我油放得也少了些吧!
端上餐桌後, 我自己先自首了: 炒得有點太溼了....
小胖爸說: 不, 是我們家瓦斯火不夠大...外面的餐廳瓦斯火都比較強!
真是有道理啊....
下次我火轉大一點試看看吧!
吃起來還不錯, 這樣的辣度, nini跟hunt還可以承受啦!
不過下次我想多加點乾辣椒跟花椒粒耶...
保證他們兩吃得哇哇叫啊!
我醬油少放了一大匙, 顏色好像淡了些, 不過味道剛好耶....
下次要記得雞肉切厚一點....
下次一定要再來試一試才行啊!
這是昨天晚上的紅燒牛肉麵,
婆婆寄來的食材中有兩包牛肋條,
我一次滷光囉.
其實我比較愛吃清燉口味的, 不過沒試過紅燒, 所以來試試看吧!
這紅燒做法還要加辣豆瓣醬跟甜麵醬, 油得很....
以後記得要吃的前一天滷好, 隔天才能剛好把油刮掉啊!
小胖爸在公司團購了有機蔬菜,
有時候會拿到一些不知名的菜,
這個菜不知道叫甚麼? 吃起來蠻甜的....
好吃就好囉!
總之, 這道宮保雞丁救了我, 有搞出一樣新鮮玩意出來,
感覺就沒那麼混吧....
自己說了算啦!
