小胖媽我從上個禮拜開始準備戒掉睡回籠覺的惡習,
天氣不太冷時, 早上就去游泳一個小時,
天氣太冷不去游泳的話, 那就得找些事做囉...
鴕鳥的不想上網或看新聞,
最近日本地震.海嘯. 核能危機新聞讓人膽戰心驚,
那就來學做菜或做甜點吧!
一天學做一道菜跟甜點,
竟然也能讓我的心情變得很好呢!
話說, 禮拜一做了高麗菜滷...
那禮拜二就來做高麗菜捲吧!
雖然都是高麗菜, 但做法不同, 吃起來就感覺不一樣囉...
不過這高麗菜捲感覺難度比較高耶...
不知道捲不捲得起來哩...
還好我有個好老師...
每個步驟都有詳細說明, 很容易學會的...
瞧! 一開始還很怕會捲破, 捲到後面, 越捲越順手...欲罷不能啊!
最後, 捲了這麼一大盤呢!
邊捲邊想著: 下次要不要利用hunt跟nini在家時來做,
他們倆一定也很想當小幫手,
不過....後果我可要好好承擔啊....
這次捲完, 只有兩捲破了,
我把一些破掉的小葉仔也燙過後,
拿來補那兩捲破掉的, 真是天衣無縫啊!
然後就要來熬囉...
本來我不煮蕃茄口味, 但是因為家裡又沒高湯之類的庫存,
所以還是把冰箱剩下不多的蕃茄醬加進去熬, 至少看起來比較美一點!
邊看著這美麗的高麗菜捲, 真是驕傲啊!
不過還是有點擔心會不會熬到最後開花...變成一團爛泥呢?
還好沒有啦...
當然要注意火候囉!
熬得差不多之後, 先熄火...等晚上要吃之前再加熱...
小胖爸回家比平常早些...
我跟他說我今天煮了高麗菜捲, 他很驚訝的說:
我本來昨天要跟妳說可以煮高麗菜捲, 不過不好意思說...
我笑著說: 因為很搞剛對吧?
小胖爸還是不太敢相信的說: 對啊! 高麗菜葉要一片一片剝下來燙耶...那妳怎麼捲的?
我帶小胖爸去看我的成品:
怎麼樣? 你老婆越來越厲害了吧?
小胖爸很佩服的說: 嗯! 有厲害喔!
我跟他說: 是網路上的格友很厲害.....連怎麼捲都有圖片解說呢.....
瞧! 這就是今晚主菜---高麗菜捲囉!
還有失焦的芥藍菜!
還有大白蝦...今晚是吃原味...
過幾天再來學夏綠蒂的乾爆蝦...
真沒想到...做菜也能讓我這麼快樂啊!
