這是拿法國麵包來[告]巧克力醬, 結果nini跟hunt都超愛的說!
還有意外的驚喜....奶油核桃餅乾喔!
其實是因為要幫nini做些手工餅乾去園遊會賣,
前一天先打了一些奶油核桃的餅乾糊放冰箱冷凍,
烤了一小盤當試吃品, 我自己覺得餅乾不夠脆
可能奶油拿出來退冰退太久...打得不夠發!
不過家裡三個老饕都說很好吃...
應該說奶油夠香啦....
nini他們學校是三年級跟五年級的時候會擺攤子,
他們倆三年級的時候我都是幫他們買了爆米花去賣,
在家玩烤箱玩了快兩年, 信心稍微比較有了...
所以就決定今年來做手工餅乾讓nini帶去賣,
nini還自己挑說要巧克力餅乾,
自己愛吃巧克力口味的, 連賣東西也不放過呢!
到烘焙行買了一條奶油, 包裝紙, 一包耐烤巧克力豆, 總共花了400多,
本來預計要做30包,
後來發現: 買的包裝袋太大, 一包至少要五塊餅乾才不會太難看,
那總共不就要烤150片, 一盤大概只能烤20片...
天啊! 這樣要烤8盤以上耶....
而且....奶油一條還不太夠咧...
後來把昨天的奶油核桃麵糊也拿出來切成方塊烤了一盤,
然後再加碼烤了兩盤巧克力雪球,
想說多點餅乾類型, 多點選擇會比較好賣吧!
結果就烤出這麼一票餅乾囉....
這可真是把我給累壞啦!
烤箱操到差點沒爆掉不打緊,
我還打翻一盤餅乾, 掉了一顆蛋在地上...
根本就是搞得一團亂啊!
還好, 禮拜五中午以前我就烤好...
剩下來包裝的事, 就交給nini自個去處理囉!
瞧! 這位姑娘多乖巧啊!
另外一方面呢...其實nini有強烈的龜毛症...她怕我們折不好看....所以不要我們幫忙啦!
這是巧克力雪球....
我自己試吃是覺得有點乾....
不過nini跟hunt都超愛的...
感情只要是巧克力小孩都愛啊?
這是巧克力豆餅乾, 應該是最好吃....奶油有打得很發...
不過媽媽我不敢試吃....怕不夠哩!
這是奶油核桃酥....雖然不脆, 可是超香的...很好吃哩!
最後只包了20包....
老師也是說20~30包就可以啦!
聽nini說班上還有其他同學也會準備手工餅乾去賣, 這樣不是強蹦了嗎?
上個禮拜五天氣超潮濕的,
我本來擔心用包裝紙包好後餅乾會不會軟掉?
結果...
貼心的小胖爸竟然想到了犧牲他的寶貝相機...
把防潮箱拿來放餅乾...
真的有點好笑耶....
烤好這20包餅乾....真的讓我覺得:
外面賣手工餅乾賣那麼貴真的也是有道理啦!
nini他們定價一包只賣30元...這樣怎麼會賺啊?
麵粉.糖. 核桃.電費這些都不算的話, 成本也要400多啊!
我這個快虛脫的媽...又在有點胡思亂想:
萬一賣不出去我不是糗了?
算了! 賣不出去就不要跟老師拿錢...送給小朋友吃就好囉!
天氣又很糟...下了一個禮拜的雨...
希望禮拜六早上不要下雨...不然園遊會就不好玩囉!
待續....
