跟朋友約了吃午飯, 想做個麵包請朋友嚐嚐, 最近試做過幾次低溫發酵法,
前一天晚上把麵糰打好, 放到冰箱冷藏一夜,
隔天早上退冰之後就可以整型做第二次發酵囉...
這樣啊! 就可以請朋友吃到當天現做麵包囉!
瞧! 10點40左右, 第一盤麵包出爐囉!
每次做這款麵包都很心急, 老是忘記要畫三刀....
小胖爸看了很不客氣的說: 刀劃得不太美....
是啊! 因為沒有買一支150的麵包劃線刀囉...
下面這個麵包就是要送給好朋友的...
中間塗了奶油抹醬....超好吃的喔!
因為我迫不及待就跟小胖爸分食了一個囉....
第二盤我就記得要畫三刀囉....
有沒有美一點啊?
前幾天小胖爸一時興起, 把千年咖啡壺給拿出來煮咖啡...
我忍不住跟nini hunt說: 這個咖啡壺比你們倆還老喔!
配上我做的手工餅乾....挺不錯的喔!
今天一早就開始忙做麵包+滷了一鍋肉....
好不容易稍微收拾好廚房,
小胖爸說: 想不想喝咖啡?
我說: 好啊!
小胖爸竟然就說: 那妳煮一下吧!
蝦米...要叫我煮喔....我煮很難喝耶....你確定嗎?
小胖爸說: 你麵包都做得出來了, 當然也要學會煮好喝的咖啡....
我邊磨咖啡豆邊笑著說:那...等我學會煮咖啡...是不是就可以開店了啊?
小胖爸搖著頭說: 
....等妳學會煮咖啡後...還要學調酒才行....
這樣才有整套啊...
哈!
最好是喔...
結果啊...
磨豆子的時候被小胖爸指揮來指揮去的....
這壺咖啡當然煮得粉難喝...
還好...小胖爸還是很捧場有喝掉哩....
我看我沒有煮咖啡的天份啦!
