昨晚, 跟nini. hunt等著要看百萬小學堂裡大仁哥勇奪10萬元獎金時,
想說家裡有好幾顆地瓜, 乾脆來做個地瓜麵包,
蒸了兩顆地瓜後, 查了一下Carol老師網站裡有關地瓜的作法,
忽然看到有地瓜燒耶...
剛好地瓜泥分量多出240 g, 那就來做看看囉!
因為我是把皮削了直接蒸...所以沒辦法try第一種作法,
那就來試試看茶巾地瓜燒囉....
出爐囉....
只有少少的六顆啦!
因為我在分蛋時把蛋黃弄破了, 所以沒辦法在表面多塗一點蛋黃,
害我烤好久都沒辦法上色....
還好, 看起來還是不錯啦!
而且....粉好吃呢!
雖然沒幾顆, 還是留了一顆冰起來要給小胖爸嚐嚐,
下次再來試看看地瓜皮留著的作法囉!
