新買的攪拌機也有打發蛋白的功能,
所以也來試試分蛋作法囉!
烤好囉! 以前也烤過巧克力杯子蛋糕, 果然...現在比較不容易烤焦囉!
不過呢....蛋白從盆子裡倒來到去, 流失掉很多....
下次應該試試一盆到底....不然烤出來分量會變少很多耶!
這個杯子蛋糕沒有加油脂, 所以會比較乾一點, 不過配著咖啡或牛奶吃....
超讚的啊!
終於敢po切開的樣子囉!
瞧! 我還多放了很多巧克力豆呢!
不過呢...不知道是不是因為蛋白糊流失太多....邊邊都破皮哩....好醜啊!
沒關係啦....好吃就好....這樣比較有勇氣[踹]那失敗過粉多次的戚風蛋糕啦!
