做蛋糕老是沒有很成功, 決定再來試試...
這次想做的是:
剛排好蘋果片, nini跟hunt就尖叫說:
哇好漂亮喔!
好想吃耶!
媽媽! 趕快拍照...
哇咧!
我必須說: 有你們這倆個粉絲...我真的很幸福!
永遠都對我那麼有信心耶!
烤好囉...
其實!
我們家烤箱已經跟我混很久了, 我還是不是很懂它!
放最上層, 常常表面烤焦!
這次放中間...感覺表面又烤不脆...
哇咧....
是想逼我換一台烤箱嗎?
<有人call in說: 自己技術差還怪烤箱.....哈!>
已經加烤很久, 似乎還是沒有很脆的fu,
但是...nini跟hunt已經等不及囉!
我說要放涼....
nini跟hunt最痛恨這兩個字囉!
感覺....粉油!
我的烤模是8吋的...
本來比例有照Carol建議的改...
可是又想把糖份降低...
不知道是不是比例搞錯....
不過我有發現我做錯一步:
加入粉類後應該再用攪拌器攪一攪,
結果我只有用抹刀拌勻....
不知道是不是這樣, 變得奶油沒有很均勻....
明明已經烤很久了...
怎麼還是溼溼的?
是沒熟嗎?..
可是吃起來還ok耶..
後來我把吃剩下的又進烤箱烤了一下...感覺比較沒有那麼濕...
我真的會肥死....
因為真的很好吃....
不過還是太甜!
這次在7買的蘋果品質不是頂好, 所以表皮的蘋果很快就黃掉...
下次再來試試...
不過至少這次還是蠻成功的....
