之前在網路上查食譜時,
看到有個方法煮白煮蛋很方便,
但是因為家裡沒有餐巾紙,
所以沒機會實驗.
最近買了一包餐巾紙,
前天煮完滷肉後剩一些滷汁,
那就來滷點豆干跟滷蛋吧...
剛吃完飯我就先把蛋從冰箱拿出來,
網路上是說要用室溫的蛋,
可是天氣這麼冷,
我想要等蛋都退冰大概要很久,
二話不說, 來試試看用冰過的蛋會不會爆蛋吧!
方法很簡單:
就是用把餐巾紙弄濕, 舖在電鍋裡, 蛋擺上去....電鍋按下去...
等電鍋跳起來, 再等一下下....然後把蛋拿出來泡一下水
就大功告成囉....
大概差不多10分鐘電鍋就跳起來了...
因為我用的是冰過的蛋, 所以我多等了5分鐘左右.
nini跟hunt看到我從電鍋裡拿出蛋來了,
吵著要吃白煮蛋(真的很誇張, 才剛吃完晚餐不到20分鐘說....難怪會肥~!)
我柪不過他們, 答應讓他們兩公家吃ㄧ顆蛋,
誰知道這兩個得寸進尺的傢伙竟然還吵著要剝蛋,
只好讓他們倆試一試囉!
其實我還是有點擔心會失敗, 本來想自己剝, 怕蛋難剝又讓他們倆剝得稀巴爛,
結果nini剝的還蠻成功的:
而hunt就很遜了:
真不知道是剛好這一顆蛋很難剝還是是hunt的手....有問題呢?
總共煮了六顆, 就hunt那一顆是醜的...
nini推說不敢吃hunt那顆醜蛋,
只好讓他們倆一人吃ㄧ顆囉...
我問nini以後早上弄這個蛋給妳們當早餐好不好?
因為還蠻快就煮好的...
結果nini當然很開心的說好啊....不過....
蛋當早餐會不會太少了?
挖哩咧...我當然還會弄別的好嗎?
滿腦子都是吃....
真的是夠了喔!
來看這個方法的原始出處....紐西蘭美女的家
裡面有好多料理食譜喔!!!
還可以用電鍋煮豆漿, 只是小胖媽我還沒實驗...
因為我們家電鍋比較小, 比例要研究一下
在我櫃子裡那包黃豆過期前, 我一定會實驗看看的!
