請注意....這真的不是甜甜圈啊!
說實在...捏到一半時...有點恍神我到底是在做甜甜圈還是貝果啊?
第一次做貝果...果然形狀有點.....不太美啦!
最左邊那個是把麵糰中間搓一個洞然後慢慢甩開的...所以洞比較大!
其餘的是先把麵糰揉成細條狀再圈起來....所以接合處就會有點醜囉!
貝果搞剛的就是要用糖水煮過.....
怎麼煮過後變得有點皺巴巴的咧?
還好烤過之後勉強還有點貝果樣啦!
不過...小胖爸試吃後說...比較像甜甜圈的口感耶....
有可能是我燙的不夠久或是烤得不夠久吧?
這一個是形狀最美的啦!
這三個烤的比較久.....摸起來比較硬哩!
這個是撒上cheese粉的...
跟灑芝麻的那三個麵團一起烤...結果就太焦了...
不過啊...nini跟hunt這兩個好嘴道的孩子還是吃得很開心哩...
結果兩姊弟合起來吃了三個貝果說!
真是太猛了!
隔天早上照著Carol的奶油炒蛋配方炒了一些蛋夾在貝果裡
吃起來很不錯喔!
下次再用Carol的紐約貝果配方做一次看看吧!
希望下一次貝果可以捏得漂亮一點啦!
