剛好前一天看電視時看到阿芳老師說滷蛋要泡個一天,
讓蛋熱漲冷縮比較容易入味, 於是乎....晚餐滷肉上桌前我先把滷蛋撈了起來
想說等滷肉吃完剩下的滷汁再倒起來泡滷蛋,
否則以我了解咱家三位饕客的習性, 看到滷蛋在砂鍋裡晃阿晃, 即使吩咐不能吃....還是超危險的啊!
橘老爺下班比較晚一點點,
所以他回來時hunt已經吃飽溜到客廳滑平板了,
nini跟我也差不多吃飽, 正在喝湯....
想當然爾, 那鍋滷肉是不會有剩的機會,
尤其咱們橘小姐超愛吃桂竹筍....明明吃飽了還多夾了好幾塊
於是nini跟橘子爸聯手解決了那鍋肉....
既然吃完, 橘子媽我就在餐桌上動手把鍋子裡的湯汁濾起來,
然後從廚房餐檯拿出滷蛋來準備把滷蛋一個一個撈進去滷汁裡....
就在此時, nini驚呼: 有滷蛋喔!!!!
我回她: 對啊! 剛剛一人一顆, 妳沒吃到嗎?
nini音量提高好幾分貝地說: 蛤! 有嗎? 我沒看到啊???
我還來不及說話....客廳的hunt一手忙著滑平板還不忘抗議: 我也沒有吃到滷蛋啊?
就在此時, 明明吃很飽的老爺手捧著碗還不肯放下也說了: 哪裡有滷蛋啊??
這時候我真的忍不住爆笑了....
切....
我說: 你們真的很沒默契耶.... 我想騙一下nini.....你們就不會一起合作一下啊.....
nini聽了很抗議的說: 媽媽妳都很喜歡騙我喔....這樣你會很開心嗎?
壞媽媽我顧著笑的回她: 沒辦法, 因為妳太好騙了...妳剛剛應該真的有懷疑只有妳沒吃到滷蛋吧??
nini只好無奈地笑著默認.....
有我這種愛呼嚨人的媽媽.....妳真的罩子要放亮點啊!!!!
是說這一顆滷蛋一次可以騙到三個人.....真不愧是一蛋三響....超爽的啊!!!!
隔天再把滷蛋滷過一次, 順便把朋友送的小蘿蔔也一起滷一滷....
好好的上了四道菜...當作昨天耍了你們的賠罪...有誠意了吧!
所以~~隔天的料多味美。
我兒子常說,我滷食物也是隔天的更美味。
所以說人家才有那百年老滷,都不熄火換鍋。
不過感覺有一點~~噁~~
百年老滷,光想我就不太想動筷,管他多味美。
大概是我~~太淺!不懂美食吧!