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orangemama玩小孩日記
到底是orangemam在玩小孩還是orangemama被小孩玩呢? 都沒關係....都是一種享受啦!
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紅燒牛肉初體驗
2010
11
15
15:25
上次橘子奶奶上來台北時帶上來兩包牛肋條, 已經煮了一包, 前幾天才被小胖爸發現包牛肋條的袋子裡有附兩包滷包, 我真是對不起橘子奶奶咧...有我這個迷糊的媳婦真的要多擔待點哩... 之前試過兩次清燉牛肉後, 決定要來嘗試一下紅燒牛肉看看囉.... 上網看了各家滷牛肉的方法, 決定還是參考 小小米桶的紅燒牛肉作法 其實啊... 我們橘子家奶奶可是滷牛肉的高手說... 可是我老是記不起來橘子奶奶說的步驟... 又不好意思再打電話問一次... 只好偷偷學網路上的作法試看看囉...
將將! 這就是2010/11/10 hunt先生的午餐--紅燒牛肉麵囉! 這次煮的有些些辣...還好hunt有被我慢慢加強訓練對辣的接受度, 所以...
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蓮藕排骨湯+炒過貓
2010
11
09
13:05
話說nini期中月考自然科有考到一些蓮藕的知識, 幫她複習時有答應她下次煮蓮藕給她吃, 上市場買菜時看到蓮藕, 雖然從來沒跟蓮藕打過交代... 但是還是買了四節... 有聽過蓮藕排骨湯... 就來煮看看唄...
上網查了一下, 嗯! 還蠻簡單的耶... 這次只煮了兩節蓮藕... 剩下的兩節可以試看看用炒的方式... 煮好後試喝了一下...不錯喝耶... 其實蓮藕沒什麼特別的味道, 不過吃起來脆脆的, 口感不錯! 吃飯時跟nini小姐一聽到蓮藕湯, 就說她只要吃排骨就好, 不要吃蓮藕... 這位小姐真的很沒冒險精神, 每次看到沒吃過的菜色就說不吃....很遜耶...! 小胖媽我可不會就這樣放過nini呢! 我跟小胖爸對nini曉以大義...
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狡猾的媽咪--蒼蠅頭
2010
11
04
13:11
咱們家的nini跟hunt不愛吃韭菜... 偏偏小胖媽雖然稱不上很愛吃韭菜...但至少蠻愛煮韭菜的....
所以有時候會煮韭菜炒肉絲或是韭菜炒花枝... 然後就會用惡勢力逼nini跟hunt吃韭菜.... hunt比較好對付....沒那麼囉唆... nini就會囉哩吧梭的討價還價... 於是乎...邪惡的小胖媽更愛煮韭菜囉... 有一次...想說換個煮法... 煮了蒼蠅頭.... 結果nini跟hunt都愛不釋口... 從此這切碎的韭菜就不再是nini的拒絕往來菜囉.... 這一次的蒼蠅頭...炒得蠻美的... 炒完之後小胖媽整個驕傲起來說 小胖爸邊試吃邊歐露說比外面的蒼蠅頭還好吃呢... 害得小胖媽真有點不好意思呢... ...
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限量配給的....粉蒸排骨
2010
10
27
10:51
2010/10/26 下午弄好一鍋粉蒸肉....這是很偷吃步的一道菜喔!~
就把排骨醃一醃, 沾上蒸肉粉, 舖上一些地瓜...放進電鍋裡蒸一蒸再悶一悶... 省油又省工囉.... 因為沒準備兩隻迅猛龍放學後的點心... 就一人分一塊排骨+一塊地瓜當點心吧! 舖在下面的地瓜...超好吃的說... 天氣變冷了, 吃點熱熱的, 感覺很不錯吧! 不過... hunt先生吃完後說了: 媽媽... 妳不應該給我吃這個的... 我納悶的問為什麼? hunt說: 因為我吃ㄧ塊就感覺很想把它吃光光啊... 哇哩咧....不知道誰說要減肥喔? 不過hunt還是自制力很夠的...所以只是說說而已! 我倒是想起小胖爸的名言: 我可以忍受不吃, ...
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小胖媽摸魚雜醬麵
2010
09
30
09:49
nini跟hunt每個禮拜三跟禮拜五念半天, 所以中午要回家吃飯... 因此小胖媽我就得變出個午餐餵飽這兩隻迅猛龍... 偏偏又懶得一天費力煮兩餐, 所以總是得想些簡便的方法來打發他們倆. 昨天中午...想說冰箱有雞肉... 那煮鍋咖哩雞好了...可是家裡沒咖哩了! 不然煮鍋三杯雞也很下飯...可是家裏沒老薑了! 又懶得出門... 最後想到冰箱還有豆干.木耳.絞肉... 好吧...那就來煮麵吧 其實小胖媽這本省人是比較愛吃湯麵的... 以前家裡從沒煮過雜醬麵...老媽只有逢年過節+拜拜才會炒麵 不過湯麵的湯頭我老是沒辦法煮得很令人滿意... 也就是說...nini跟hunt這兩個臭小子還會給我嫌沒味道... 最後還得祭出辣椒醬拌一拌...[T...
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現學現做的濃湯
2010
09
28
15:52
上個禮拜有一天中午小胖媽跟一位以前的同事出去吃飯, 那家餐廳的紅蘿蔔濃湯很好喝... 完全沒有紅蘿蔔的味道說... 結帳時店員順口問了我餐點如何, 我大力稱讚了一下濃湯, 還跟店員哈啦了一下問說紅蘿蔔湯要怎麼煮才不會有太濃的紅蘿蔔味呢? 誰知道店員竟然不藏私的認真了告訴我作法, 女店員講得有點凌亂, 旁邊一位看起來比較像廚師的店員還阻止她說: 我來講啦... 原來啊! 紅蘿蔔要加西洋芹.月桂葉還有馬鈴薯先煮熟, 然後再打成汁加上鮮奶油下去煮過... 最後再自己調味囉! 當然...月桂葉要先撈出來, 不然就壞了一鍋湯囉... 這點sense我還是有的啦....
隔兩天後呢... 小胖媽的愛心紅蘿蔔濃湯就出爐啦... 我是只有加鮮奶而已...
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醬燒小捲+奶油焗白菜
2010
09
17
20:16
將將....這次的奶油焗白菜...焗烤的色澤還不錯喔... 雖然起司條不夠...沒能灑滿整盤... 不過家裡的三位饕客...還是讚不絕口的啦! 我本來打算這盤焗白菜晚上吃不完可以留著隔天中午打發nini跟hunt的午餐, 誰知....最後還是一口不剩... 這三位饕客真的會被我養到肥死ㄚ!!!!! 這是拿小胖媽中午減肥吃剩的生菜拿來亂炒一番....看起來也還ok啦! 這是hunt以前保母自己栽種的地瓜葉....超好吃的耶! 這呢...小胖媽喜歡吃小捲... 看到網路上有醬燒小捲的作法... 想說來試試看.... 結果...嗯! 超好吃的.... 第一次煮的比較辣...hunt不太敢吃... 第二次辣椒少放一些...hunt就吃得...
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挑戰藍帶豬排
2010
09
10
14:51
上次炸了一次豬排頗受橘子家三位饕客好評, 小胖媽決定再接再厲.... 挑戰稍微麻煩一點點的藍帶豬排囉....
這次炸的色澤還不錯吧! 切開來看看...哇! 起司都流出來囉... nini跟hunt已經快棟抹條啦.... 配上前天吃剩的咖哩醬汁... 嘿嘿! 小胖媽的咖哩藍帶豬排....成功! 以上就是2010/9/10 nini跟hunt的午餐... 小胖媽炸了三塊, 想說一人一塊剛剛好! 誰知hunt頻頻唸著: 要留一塊給爸爸ㄚ! 我跟他說下次再弄給爸爸吃就好了... hunt還自告奮勇的說他的要留一半給爸爸.... 所以呢... 我們最後當然留了半塊要給小胖爸囉... 我說小胖爸, 雖然不知道hunt這傢伙以後會...
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小胖媽來獻醜囉!
2010
07
31
18:47
拜網路便利之賜...好像不用買食譜就能學做菜了呢....
這是網路學來的紅酒杏鮑菇 這是從型男大主廚學來的炸豬排 真的蠻香脆可口的喔... 小胖爸建議說可以多灑點胡椒粉醃一醃會更入味... 小棒霸果然是位老饕...我只用鹽巴+一點點胡椒粉醃肉...果然被抓包了.... 炸豬排有成功...隔天再接再厲炸柳葉魚...姊弟倆都超愛的... hunt跟nini在學校的營養午餐吃過炸柳葉魚... hunt還極認真的問我可不可以下次也煮給他吃... so...媽咪終於讓你們兩如願以償囉.... 有一天nini的安親班麻吉來我們家吃晚餐, 小胖媽我準備煮最不容易搞砸的咖哩雞... 誰知道... 不曉得是買到土雞肉還是燙雞肉...
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全職媽媽第一天
2010
05
27
21:57
早上跑了一趟銀行後就到全聯買菜去囉.... 這天氣...可真熱ㄚ... 讓人忍不住懷念起辦公室的冷氣啊... 晚上想煮豆瓣魚...全聯蔥賣完了... 明天想煮咖哩雞...全聯也沒看到馬鈴薯... 看樣子還得換個地方再跑一趟囉... 忽然靈機一動...小胖爸說....7 也在賣菜耶..... 那...去逛逛吧!
結果啊...真的讓我把菜買齊了... 說到這7啊...不知哪根筋不對...竟然也在賣菜..,.連肉也賣說.... 我真的很替7的店員擔心...他們會不會累死ㄚ...光想到要整理這些菜就讓人抓狂啊... 不過...說真的, 我買到了馬鈴薯..洋蔥...薑(沒賣老薑只有嫩薑...也ok啦) 還順便買了香蕉......
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