很久很久以前, 試做過一次英式鬆餅麵包, 不過因為酵母粉太晚加...結果變成漢堡....
這次我很認真地又重新做紙模....希望會成功啊!
這個英式鬆餅麵包其實就是很像滿福堡啦!
烤的時候要用烤盤壓住, 這樣才會有滿福堡扁扁的形狀出現,
我只有一個大烤盤, 舊烤箱的烤盤比較小, 所以只能壓住其中幾個麵包囉!
這個就勉強有點像啦!
壓不到的就變漢堡囉!
做了滿滿一堆....早餐可以好好來夾個生菜跟蛋囉!
其實我麵團份量太少了, Carol老師是用65g, 這樣才能發得很飽滿啊!
不過小巧可愛也行啦!
禮拜五做的麵包, 禮拜六日剛好可以慢慢吃頓豐盛早餐,
hunt先生很賞臉的吃光光耶...
還下了個結論說: 媽媽! 以後假日都做漢堡...這樣我就吃得完了....
真是很欠扁啊!
