蔓越莓米粉白麵包

公婆上來台北住個幾天, 小胖爸禮拜一請假想帶他們出去走走,

可是小胖媽我麵包發酵到一半....

賭看看囉...

不然整形好的麵包要再放進冰箱裡也不好放...

還好....雖然烤起來很大尾...

不過發酵過頭的味道都不見囉...

看看發酵三個小時的麵團吧:

真的好像異形的卵喔!

米粉白麵包加了蔓越莓, 味道很不錯喔!

烤好剛好可以當下午茶點心呢...

我終於還可以勉強算得上是個不錯的媳婦囉....

不過...晚上還是吃外食....有點偷懶的兇哩!