nini跟hunt從學校帶回來三顆營養午餐發的柳丁,
那就再來試試[橙汁排骨]囉!
想說上次笨笨的用大塊排骨來做, 結果不夠入味, 也不容易炸熟...
這次乾脆直接用梅花肉塊來做,
還稱了hunt....不愛啃骨頭的意,
唉! 當媽的這樣寵兒子...我看他長大後可能越來越不會啃排骨哩....
上網研究一下各方食譜,
Carol 的澄汁排骨步驟很簡單, 今天就來試試吧!
醃好肉塊後, 忍不住又上網看了
三心兩意的結果是:
自己亂搭囉....
我把醃肉的部份多加了玉米粉....(聽阿基師的....)
然後橙汁的部份多加了檸檬汁, 糖也先下鍋去炒...
所以總的來說呢...
醃肉的部份配方照Carol的(這樣感覺比較會入味)
橙汁收汁的方法就按照阿基師...
這樣自己亂搭配, 希望不會變成四不像啊....
還好還好...
感覺自己現在做菜有比較厲害一點點...
竟然半小時就完成,
記得上次為了炸排骨, 搞得我人仰馬翻哩...
看起來還不錯吧!
阿基師教的橙皮末我還沒學會...先用芝麻混一下囉!
看起來, 還算可以唬人吧!
拍完照趕緊試吃ㄧ塊....
嗯! 還不錯喔!~
算是成功了...
有酸甜的感覺, 不會太鹹....下次也可以考慮醬油再多加一點...不過我是不喜歡太鹹啦!
剩下半小時的時間, 就可以慢慢洗鍋洗剛剛油炸的ㄍㄟ西.....
然後炒一盤nini最愛的高麗菜
昨晚多煮了一些蒼蠅頭,
因為喉嚨痛不敢加辣椒, 不過還是蠻下飯的...
nini這臭小妞, 我煮韭菜花炒花枝時她不肯吃韭菜花....
蒼蠅頭的韭菜花她就吃得很高興...
真的很欠扁....
本來多煮的這一盤蒼蠅頭是要留在今天中午可以混一下
不過...
因為想把小胖爸明天的便當也解決起來,
這樣好像有點缺乏職業道德...
那就...
加一盤菜蔔蔥花蛋充一下場面唄
...
這樣看起來就不會太混了吧!
瞧! 今天的愛心便當...也挺不錯的吧!
其實...小胖媽我因為心生歹念....晚上想罷工啦!
因為晚一點要帶hunt跟nini去檢查牙齒,
所以先把小胖爸的便當ㄎㄢˊ 究起來...
晚上就可以摸魚囉....
是說, 一天如果要煮兩次...真的會想不出來要煮什麼呢.....
