有一次在外面吃過一種叫帕尼尼的三明治麵包,
後來發現好像是兩片麵包夾一些料後再用爐子烤得脆脆的,
看到網路上有個PANINI BREAD 食譜,
當然就想來玩一下囉!
其實網路上作法是烤成大橢圓型麵包, 再切片去夾料...
我就很給敖想要烤成扁平狀, 想說這樣來夾應該就剛好啊....
誰知這樣實在太厚囉....
而且麵包太扁...上下都有點烤得太脆...
再夾料烤熱....表皮會太硬吧....
有做了一條橢圓形的, 本來一切都很順利....慢了幾分鐘關火....表皮有點微黑啊!
還好還沒很臭搭啦!
切開來看是還不錯哩.....
打個光看起來更美....
想說弄個很澎湃的下午點心...於是準備要來做帕尼尼麵包囉.....
可惜家裡沒啥適合的肉可夾....只有蛋跟酸黃瓜.....
感覺好寒酸喔....麵包也覺得硬了些!
為了烤出表面這層條紋....我可是費盡力氣啊!
少了肉片....真的很不優哩....
其實我是拿這個烤盤來烤麵包...為了要烤出條紋...還拿一個鍋來壓麵包.....
這個有比較美一點吧!
這是隔天早餐做的...這個麵包簡直快被我壓成餅乾了吧....
這似乎還是不太對味啦!
應該還是切一般的麵包來夾比較適合...才不會太乾!
反正...有玩過就好囉!.....
