學做麵包滿周年, 本來應該重做一次第一次的作品丹麥吐司來紀念一下,
不過呢...
那丹麥吐司的奶油量實在嚇人啊!
所以折衷一下...
來做個奶油千層吐司吧!
包上奶油的麵團, 切開後很滑...要捲成辮子形還真有點難!
不過這一個已經算是比較美的...
這一個更醜吧!
還好烤出來還不錯啦!
只是麵團太少, 模型太大...沒辦法滿模....
不過酥脆的表皮....好好吃喔!
這個是要送給以前同事的,
上次同事說她喜歡吃丹麥吐司....這款奶油千層吐司, 她應該會喜歡!
小胖爸回家後也是劈頭問:你今天做丹麥吐司喔?
那...奶油千層吐司就是丹麥吐司的親戚唄!
回味一下一年前的成品吧! 2011/5/11 奶油千層吐司
還好還是有進步一些些啦!
